López Galindo, L.K.I., Álvarez Ramírez, M.M., Castillo Hernández, J.L., Morales P., V. y Morales Q., A.B. 2018. Observatorio en Seguridad Alimentaria del Estado de Veracruz (OBSAN-UV). Actualización y análisis. Segunda parte. UVserva. 5 (abr. 2018). DOI:https://doi.org/10.25009/uvs.v0i5.2569.