CASTILLO HERNÁNDEZ, José Luis; ROMERO, Edith Yolanda; LORANCA OLÁN, Brenda Alicia; ORTEGA, Jorge; LÓPEZ GALINDO, Lol ki Itzel. Metodología para la Implantación del Observatorio en Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Facultad de Nutrición, Campus Xalapa de la Universidad Veracruzana. UVserva, [S. l.], n. 1, 2016. DOI: 10.25009/uvs.vi1.2137. Disponível em: https://uvserva.uv.mx/index.php/Uvserva/article/view/2137. Acesso em: 12 nov. 2025.