SOLIS MORALES, Andrea Itzel; PAVÓN VARELA, Carmen de la Luz; BLASCO LÓPEZ, Gabriela. Evaluación nutrimental de menús diarios para un comedor industrial de la región de Veracruz–Boca del Río. UVserva, [S. l.], n. 11, p. 112–123, 2021. DOI: 10.25009/uvs.vi11.2759. Disponível em: https://uvserva.uv.mx/index.php/Uvserva/article/view/2759. Acesso em: 3 dic. 2025.