LÓPEZ MURRIETA, Karla Guadalupe; SANDOVAL LÓPEZ, Carla María; BRAVO GONZÁLEZ, Fernando; ROSAS NEXTICAPA, Marcela. Sostenibilidad de los menús elaborados en los comedores universitarios de la Universidad Veracruzana. UVserva, [S. l.], n. 20, 2025. DOI: 10.25009/uvs.vi20.3109. Disponível em: https://uvserva.uv.mx/index.php/Uvserva/article/view/3109. Acesso em: 12 nov. 2025.