López Galindo, L. K. I., Álvarez Ramírez, M. M., Castillo Hernández, J. L., Morales P., V. y Morales Q., A. B. (2018) «Observatorio en Seguridad Alimentaria del Estado de Veracruz (OBSAN-UV). Actualización y análisis. Segunda parte», UVserva, (5). doi: 10.25009/uvs.v0i5.2569.