Márquez-Molina, Ofelia, et al. «Evaluación Del Impacto Nutricional, Ambiental Y económico De Los Desperdicios orgánicos Del Tianguis De Ozumba, Estado De México ». UVserva, n.º 16, enero de 2024, pp. 245-57, doi:10.25009/uvs.vi16.2980.