López Galindo, L. K. I., M. M. Álvarez Ramírez, J. L. Castillo Hernández, V. Morales P., and A. B. Morales Q. “Observatorio En Seguridad Alimentaria Del Estado De Veracruz (OBSAN-UV). Actualización Y análisis. Segunda Parte”. UVserva, no. 5, Apr. 2018, doi:10.25009/uvs.v0i5.2569.