Martínez Hernández, Paola de los Ángeles, et al. «Elaboración De Una Tortilla De maíz Enriquecida Con Zanahoria (Daucus Carota) Y Linaza (Linium Usitatissimum) Para Controlar Enfermedades Cardiovasculares». UVserva, n.º 18, octubre de 2024, pp. 399-10, doi:10.25009/uvs.vi18.3044.