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Detalles de autor/a
Pavón Varela, Carmen de la Luz, Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición, Región Veracruz, Mexico
UVserva Núm. 11: abril-septiembre 2021
Artículos científicos
Evaluación nutrimental de menús diarios para un comedor industrial de la región de Veracruz–Boca del Río.
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